Herlige Restauranter Stavanger

Pari viikkoa sitten meillä oli Hotel&Restaurant Managementin kurssista field trip, tällä kertaa Stavangerin ravintoloihin. Opettajamme on 'operations manager' Herlige Restauranter Stavanger (klik) konsernissa, ja piipahdimme useammassa yhtymän ravintolassa. Voitte kuvitella, kuinka kierroksen jälkeen mieli halajaa ravintolaan syömään...

Monet ravintoloista olivat suuria kokonaisuuksia - löytyi baaria, casual dining - puolta, fine dining - puolta ja konferenssihuonetta. Moneen makuun siis sopivat. Useat ravintolat myös tarjoilevat lounasta. Kaikista ravintoiloissa vierailimme N.B. Sørenses Dampskibsexpeditionissa, Bevaremegvel Bar & Restaurant:ssa, Timbuktu Bar & Restaurant: ssa, Straen Fiskerestaurantissa, Taket Nattklubbissa sekä Salza Steakhouse & Bar:ssa.
Pahoittelen kuvien kehnoa laatua.

Ensimmäisenä suuntasimme N.B. Sørenseniin, josta tein sitten raporttinikin. Tämän ravintolan baari keskittyy perinteisiin drinkkeihin ja coktaileihin - vodka redbullia ei täällä tarjoilla. Toisella puolella on casual dining - puoli, joka on sisustettu merihenkiseen vintagetyyliin. Tällä puolella tarjoillaan illallista ja lounasta. Lounaslistalta löytyi samoja ruokia kuin a la carte listalta, mutta parikymmentä kruunua halvemmalla, vink vink! Yläkerrasta löytyi fine dining, jossa sitten tarjottiin 5-6 ruokalajin menua ja hehtaarin pituista viinilistaa...

N.B. / Baari

N.B. - casual dining

N.B.

N.B.

Seuraavana oli Bevaremegvel, jossa lauantaisin jazzaillaan.

Bevaremegvel

Bevaremegvel

Timbuktu oli aasialaisvaikutteinen ravintola ja baari, jonka baarimikko teki kuulemma täydellisiä mojitoja.

Timbuktu

Timbuktu

Timbuktu

Straen Fiskerestaurant sijaitsi Timbuktun välittömässä läheisyydessä; niinkin lähellä, että ravintoloilla on yksi ja sama keittiö. Eri työpisteet ja menut tietty, mutta yksi ja sama tila.

Straen

Ja viimeisimpänä menimme Salzaan, tämänkin yläkerrasta löytyi oma baarinsa Ittepå.

Valitettavasti emme päässeet maistelemaan yhtään mitään, mutta menuja selatessa kyllä mieli teki. Vähän huono ruveta suosittelemaan mitään, mutta ainakin Herlige Stavangerin ravintolat näyttävät hyvältä! Kaikki ravintolat ovat helposti löydettävissä sataman läheisyydestä.

Lisätietoja ja menuja pääsee kuolailemaan osoitteesta http://www.herlige-stavanger.no/ (klik). Iloinen olisin, jos olisi rahaa käydä testailemassa näitä mestoja :)

Ja niin juu, käytiin Juuelin kanssa Ostehuset - nimisessä paikassa syömässä sandwichit, jotka olivat kyllä suositeltavia! Juustoja sieltä olisi varmaan saanut myös ostettua, sekä kaikkea muuta pikkukivaa (lakua, lahjaideoita, jopa sisustusta). Ja tämäkin löytyy Stavangerin keskustasta!